как вы относитесь к замороженным продуктам- цветная капуста, грибы, гавайская смесь...Покупаете ли Вы такие продукты и как часто? Несомненно плюс в том что их быстро и просто приготовить.... но некоторые говорят, что это очень вредно А как Вы думаете?

Безусловно вредно , но когда времени на готовку нет, то очень удобно
Я например очень часто покупаю замароженные шампиньоны, суп из них варю и подливку делаю, а еще очень вкусный плов

Пантера

QUOTE

Безусловно вредно

А почему?!
Я думала, что очень даже полезно....

Я ягоды люблю (кроме клубники), фасоль и гавайскую смесь.

Ya sama zamorajuvau ovoshi, pri etom oni ne teriaut po4ti nikakie vitamini.
Tak 4to ya ne dumau 4to eto vredno, nu kone4no esli pokupat' to mojet bit'.

зимой -это вещь!
и быстро и вкусно, в готовом виде я их обычно не использую, а добавляю в другие блюда.
Теже самые шампиньоны. А что в них вредного может быть?
У нас полный морозильник ягод всяких, облепиха....грибы и т.д
вот летом -другое дело. Все на грядке растет, с пылу, с жару

Нормальное отношение к замороженным продктам.. покупаю время от времени.. пока ничего вредного не обнаружил

Нету в них ничего вредного!
Наоборот, если их делают как положено, то в них все витамины остаются.

barboris
Такой большой, а в сказки веришь
Я вот сомниваюсь, что они их правельно хранят, т.е. не замораживают по несколько раз
Ну, а про то, что они полезные свойства теряют я вообще молчу

Если сомневаешься, делай их сама!

Для этого всего-то нужно купить морозильник. Кладешь что хочешь в пакет и быстро в морозильник!
-18 достаточно.

Но вообще я думаю, что (особенно импортные) врядли нарушают технологию. Только если уже при перевозке по россии. Но вроде бы солидные фирмы должны следить за своими продуктами до конца. В крупных гипермаркетах есть даже специальные представители разных фирм, которые смотрят, как продаются их товары.

barboris

QUOTE

Если сомневаешься, делай их сама!

А так и делаю, у меня в морозилке всегда имеется замороженый болгарский перей, лук, морковь, клюква, слива, клубника...
Очень удобно и вкусно!

QUOTE

Только если уже при перевозке по россии.

Вот и я о том же, нашему русскому Ване нельзя доверять, ему лишь бы продать

Я тут кабачки заморозила... целиком....

В нашей семье замороженые овощи уже традиция.
Каждый день на ужин едим с чем-нибудь.
Правда покупные, самим просто негде замораживать-заморозка маленькая.

pantera, а чего это у тебя кот кабачками питается!

Всегда так огурцы ему видишь ли надоели!!!

Я наморозила столько укропа в то лето, что до сих пор не съели!
А уже свежий поспевает.

А еще я перцев морожу много. Муж любит фаршированные, а зимой это дорогое удовольствие - 150 р. за кг!

А еще цветную капусту обожаю и морожу.

pantera

QUOTE

А еще я перцев морожу много. Муж любит фаршированные

Вот повезло, а у меня на них даже смотреть не может, его от одного запаха тошнит , а сама я их просто обожаю

pantera

А в чем лучше замораживать? В полиэтиленовом пакете или в каробке (от масла например)?
Или это всеравно.

Всегда так, а ты знаешь, продаются специальные пакеты для заморозки продуктов. они не дорогие. и продукты сохраняются во всей красе в них

sonya, спасибо!

Попробую поискать...а то уж очень хочется этим летом черники заморозить

Всегда так
Ещё есть специальные контейнера для заморозки, в них форма продукта хорошо сохраняется

да, только они много места занимают.

Да...надо морозильную камеру покупать тогда...чтобы побольше-побольше всякой вкуснятины заморозить

Всегда так
Смотря что морозить
Я морожу клубнику, но не в пакетах. В пакетах гадость получается
Я ее в комбайне (есть такая приколюха так, в блендере так не получается, я пробовала) с небольшим кол-вом сахара как-бы режу. Когда не было комбайна ножом резала с сахаром.
Вобщем получаются кусочки в сиропе. И их по плоским квадратным банокам разливаю. Одну на одну ставлю и в морозилку. Зимой по праздникам и в десерт и вместо варенья, такая няма, варенье рядом не валялось!
Еще сливу нашу огородную в пакетах морожу. Только без косточек. А зимой кекс сливовый пеку. Тоже прелесть.
Укроп в плоских пакетах. Ну то есть в пакет, а потом лепешку делаешь руками и в морозилку. Так потом быстрее размораживается.
Я кстати фарш также замораживаю.

Вообще в пакетах удобно, но не герметично, запахи впитываются. Особенно укроп пахучий. У меня все отделение в морозилке укропом пахнет.

pantera

QUOTE

такая няма, варенье рядом не валялось!

ну хватит уже дразнить то...

QUOTE

У меня все отделение в морозилке укропом пахнет.

так ты покупай те спец пакеты, о которых я писала. у нас ничего не пахнет

sonya
у меня там стоко укропа, что все равно пахнет
люблю я укроп

хорошо замораживать вишню, а потом зимой делать варенники с вишней очень вкусно и вишня не чем не хуже незамороженной, поэтому мы обычно замораживаем кг 3 вишни хорошо что у нас холодильник и еще морозильная камера отдельно, большая))